{"title":"Homepage","description":null,"products":[{"product_id":"umami-vol-1","title":"EBOOK UMAMI VOL.1","description":"\u003ch1 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChe cos’è l’umami?\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eForse non sai cos’è ma sono pronta a scommettere che in realtà l’hai già assaggiato, perché l’umami è ovunque. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUmami vuol dire \u003cstrong\u003edelizioso\u003c\/strong\u003e e infatti dove c’è umami c’è sapore, c’è gioia, c’è piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLa parte migliore? Aggiungere umami ai tuoi piatti è semplicissimo, basta sapere quali ingredienti tenere sempre in dispensa, e come usarli nella vita di tutti i giorni, ecco perché questa raccolta di idee, foto e ricette, raccolta che fosse il primo passo\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eper creare in futuro una vera e propria Enciclopedia sull’umami, in più puntate, per coprire tutti gli ingredienti di cui non poter fare a meno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIntanto, ecco il \u003cstrong\u003eVol.1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003eCosa ci trovi dentro:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eIntroduzione sull’umami, come funziona e come usarlo in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eFocus su 4 ingredienti densi di umami: \u003cstrong\u003epomodori, umeboshi, miso, harissa alla rosa\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eRicettario suddiviso per portata\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eChiara didascalia per indicare quali ricette sono v\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eegane, vegetariane, senza glutine, senza latticini o senza cottura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePer ogni ingrediente troverete un approfondimento: che cos’è, come si usa, dove si compra, come si conserva, quale scegliere, come sostituirlo se possibile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"padding-left: 40px;\" data-mce-style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn più: box “migliori abbinamenti” con un elenco dei sapori che funzionano meglio con quell’ingrediente!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003ePronti?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003e1 ebook in formato PDF (134 MB in formato A5)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003e140 pagine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003e37 ricette*\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTutte… sapide!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*14 vegane, 12 vegetariane, 6 con pesce e derivati e 5 con carne e derivati (e di queste ultime 11 di 4 c’è una facile opzione veggie)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e13 ricette con pomodori \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e14 ricette con il miso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e10 ricette con l'umeboshi \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e9 ricette con l’harissa alla rosa \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e(alcune ricette hanno sia miso che umeboshi o sia miso che harissa etc)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono ricette \u003cstrong\u003epiuttosto facili\u003c\/strong\u003e, pensate per essere sfruttate nella quotidianità,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003enon richiedono particolari skill in cucina, ma se non avete mai cucinato in vita vostra forse non fanno al caso vostro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNon sono\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e solo \u003c\/span\u003ericette estive ma ci sono molte ricette estive\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAcquista ora per avere subito accesso al \u003cstrong\u003edownload del file in pdf.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePaga con\u003cstrong\u003e ApplePay, GooglePay, Carta di Credito o PayPal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDopo il pagamento riceverai una mail con la ricevuta e la conferma dell'ordine e una seconda mail con le istruzioni per scaricare l'ebook. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eTutti i contenuti del file sono coperti da diritto d'autore, non possono essere stampati, ceduti, copiati o diffusi senza l'autorizzazione dell'autrice\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe hai necessità di avere la fattura dell'acquisto contattami PRIMA di effettuare l'ordine, altrimenti non sarò in grado di emetterla. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eSe dovessi avere problemi puoi contattarmi a info@mangioquindisono.it\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eVUOI REGALARE UMAMI VOL.1? \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/f8fdb3-53.myshopify.com\/products\/regala-umami-vol-1\" target=\"_blank\"\u003eCLICCA QUI\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton id=\"topButton\" onclick=\"topFunction()\"\u003eTorna su\u003c\/button\u003e \u003cscript\u003e\n    \/\/ Quando l'utente scorre verso il basso di 20px dalla cima della pagina, mostra il pulsante\n    window.onscroll = function() {scrollFunction()};\n\n    function scrollFunction() {\n        if (document.body.scrollTop \u003e 20 || document.documentElement.scrollTop \u003e 20) {\n            document.getElementById(\"topButton\").style.display = \"block\";\n        } else {\n            document.getElementById(\"topButton\").style.display = \"none\";\n        }\n    }\n\n    \/\/ Quando l'utente clicca sul pulsante, scrolla fino all'inizio della pagina\n    function topFunction() {\n        document.body.scrollTop = 0; \/\/ Per Safari\n        document.documentElement.scrollTop = 0; \/\/ Per Chrome, Firefox, IE e Opera\n    }\n\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    #topButton {\n        position: fixed;\n        bottom: 20px;\n        right: 20px;\n        display: none;\n        background-color: #6e3117;\n        color: white;\n        border: none;\n        padding: 10px 20px;\n        font-size: 16px;\n        cursor: pointer;\n        border-radius: 5px;\n        z-index: 1000;\n    }\n    #topButton:hover {\n        background-color: #6e3117;\n    }\n\n    \/* Stile aggiuntivo per assicurare la responsività *\/\n    @media screen and (max-width: 600px) {\n        #topButton {\n            padding: 15px 25px;\n            font-size: 18px;\n            bottom: 10px;\n            right: 10px;\n        }\n    }\n\u003c\/style\u003e","brand":"MangioQuindiSono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49141394506066,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8809\/7618\/files\/umami-vol.1-copertina.jpg?v=1758808795"},{"product_id":"ebook-umami-vol-2","title":"EBOOK UMAMI VOL.2","description":"\u003ch4 class=\"p1\"\u003eTorna l’Enciclopedia Umami, con il Volume2! Dopo il primo Umami Vol.1 (ancora\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edisponibile sullo shop) arriva il secondo volume, ancora più ricco e sapido!\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eChe cos’è l’umami?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForse non sai cos’è ma sono pronta a scommettere che in realtà l’hai già assaggiato, perché l’umami è ovunque. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUmami vuol dire \u003cb\u003edelizioso\u003c\/b\u003e e infatti dove c’è umami c’è sapore, c’è gioia, c’è piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa parte migliore? Aggiungere umami ai tuoi piatti è semplicissimo, basta sapere quali ingredienti tenere sempre in dispensa, e come usarli nella vita di tutti i giorni, ecco perché questa raccolta di idee, foto e ricette, raccolta che fosse il primo passo\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eper creare in futuro una vera e propria Enciclopedia sull’umami, in più puntate, per coprire tutti gli ingredienti di cui non poter fare a meno\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCosa trovi dentro a Umami Vol.2\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIntroduzione sull’umami, come funziona e come usarlo in cucina (NB questa sezione è pressoché identica a quella presente nel Vol.1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFocus su 4 gruppi di ingredienti densi di umami: limone fermentato - cipolla aglio \u0026amp; co - mirin \u0026amp; sake - acciughe katasuobushi \u0026amp; co\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRicettario suddiviso per portata (NOVITÀ: un sezione finale con 7 ricette “base” da sfruttare nella cucina di tutti i giorni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eChiara didascalia per indicare quali ricette sono v\u003cspan class=\"s2\"\u003eegane, vegetariane, senza glutine, senza latticini o senza cottura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePer ogni ingrediente troverete un approfondimento: che cos’è, come si usa, dove si compra, come si conserva, quale scegliere, come sostituirlo se possibile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIn più: box “migliori abbinamenti” con un elenco dei sapori che funzionano meglio con quell’ingrediente!\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePronti?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e1 ebook in formato PDF (145 MB in formato A5)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e188 pagine\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e45 ricette* (di cui 7 di base)\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte… sapide!\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e*\u003ci\u003eSu 45 ricette 14 sono vegane, 9 sono vegetariane, 16 contengono pesce, 7 contengono carne (e di queste ultime 23 di 13 c’è una facile opzione veggie)\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e20 ricette con il limone fermentato\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e35 ricette con aglio, cipolla \u0026amp; Co\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e19 ricette con mirin \u0026amp; sake\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e17 ricette con acciughe, katsuobushi \u0026amp; co\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e(alcune ricette hanno contemporaneamente più di un ingrediente)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSono ricette \u003cb\u003epiuttosto facili\u003c\/b\u003e, pensate per essere sfruttate nella quotidianità,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003enon richiedono particolari skill in cucina, ma se non avete mai cucinato in vita vostra forse non fanno al caso vostro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSono ricette che coprono per stagionalità tutto l’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcquista ora per avere subito accesso al \u003cb\u003edownload del file in pdf.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePaga con\u003cb\u003e ApplePay, GooglePay, Carta di Credito o PayPal\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDopo il pagamento riceverai una mail con la ricevuta e la conferma dell'ordine e una seconda mail con le istruzioni per scaricare l'ebook. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eNB mi raccomando controlla di aver scritto bene la mail in fase di acquisto altrimenti non riceverai la mail per il download. Controlla anche in spam. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutti i contenuti del file sono coperti da diritto d'autore, \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003enon possono essere stampati, ceduti, copiati o diffusi senza l'autorizzazione dell'autric\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ee\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe hai necessità di avere la fattura dell'acquisto contattami PRIMA di effettuare l'ordine, altrimenti non sarò in grado di emetterla. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe dovessi avere problemi puoi contattarmi a info@mangioquindisono.it\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton id=\"topButton\"\u003eTorna su\u003c\/button\u003e \u003cscript\u003e\n    \/\/ Quando l'utente scorre verso il basso di 20px dalla cima della pagina, mostra il pulsante\n    window.onscroll = function() {scrollFunction()};\n\n    function scrollFunction() {\n        if (document.body.scrollTop \u003e 20 || document.documentElement.scrollTop \u003e 20) {\n            document.getElementById(\"topButton\").style.display = \"block\";\n        } else {\n            document.getElementById(\"topButton\").style.display = \"none\";\n        }\n    }\n\n    \/\/ Quando l'utente clicca sul pulsante, scrolla fino all'inizio della pagina\n    function topFunction() {\n        document.body.scrollTop = 0; \/\/ Per Safari\n        document.documentElement.scrollTop = 0; \/\/ Per Chrome, Firefox, IE e Opera\n    }\n\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    #topButton {\n        position: fixed;\n        bottom: 20px;\n        right: 20px;\n        display: none;\n        background-color: #6e3117;\n        color: white;\n        border: none;\n        padding: 10px 20px;\n        font-size: 16px;\n        cursor: pointer;\n        border-radius: 5px;\n        z-index: 1000;\n    }\n    #topButton:hover {\n        background-color: #6e3117;\n    }\n\n    \/* Stile aggiuntivo per assicurare la responsività *\/\n    @media screen and (max-width: 600px) {\n        #topButton {\n            padding: 15px 25px;\n            font-size: 18px;\n            bottom: 10px;\n            right: 10px;\n        }\n    }\n\u003c\/style\u003e","brand":"MangioQuindiSono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51593871294802,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8809\/7618\/files\/UMAMIVOL.2copertinashopify.jpg?v=1758808795"},{"product_id":"ebook-umami-bundle","title":"EBOOK UMAMI BUNDLE (VOL.1 + VOL.2)","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eSe vuoi acquistare entrambi i volumi a un prezzo vantaggioso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcquista ora per avere subito accesso al \u003cb\u003edownload dei file in pdf.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePaga con\u003cb\u003e ApplePay, GooglePay, Carta di Credito o PayPal\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDopo il pagamento riceverai una mail con la ricevuta e la conferma dell'ordine e una seconda mail con le istruzioni per scaricare l'ebook. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eNB mi raccomando controlla di aver scritto bene la mail in fase di acquisto altrimenti non riceverai la mail per il download. Controlla anche in spam. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutti i contenuti del file sono coperti da diritto d'autore, \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003enon possono essere stampati, ceduti, copiati o diffusi senza l'autorizzazione dell'autric\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ee\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe hai necessità di avere la fattura dell'acquisto contattami PRIMA di effettuare l'ordine, altrimenti non sarò in grado di emetterla. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe dovessi avere problemi puoi contattarmi a info@mangioquindisono.it\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton id=\"topButton\"\u003eTorna su\u003c\/button\u003e \u003cscript\u003e\n    \/\/ Quando l'utente scorre verso il basso di 20px dalla cima della pagina, mostra il pulsante\n    window.onscroll = function() {scrollFunction()};\n\n    function scrollFunction() {\n        if (document.body.scrollTop \u003e 20 || document.documentElement.scrollTop \u003e 20) {\n            document.getElementById(\"topButton\").style.display = \"block\";\n        } else {\n            document.getElementById(\"topButton\").style.display = \"none\";\n        }\n    }\n\n    \/\/ Quando l'utente clicca sul pulsante, scrolla fino all'inizio della pagina\n    function topFunction() {\n        document.body.scrollTop = 0; \/\/ Per Safari\n        document.documentElement.scrollTop = 0; \/\/ Per Chrome, Firefox, IE e Opera\n    }\n\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n    #topButton {\n        position: fixed;\n        bottom: 20px;\n        right: 20px;\n        display: none;\n        background-color: #6e3117;\n        color: white;\n        border: none;\n        padding: 10px 20px;\n        font-size: 16px;\n        cursor: pointer;\n        border-radius: 5px;\n        z-index: 1000;\n    }\n    #topButton:hover {\n        background-color: #6e3117;\n    }\n\n    \/* Stile aggiuntivo per assicurare la responsività *\/\n    @media screen and (max-width: 600px) {\n        #topButton {\n            padding: 15px 25px;\n            font-size: 18px;\n            bottom: 10px;\n            right: 10px;\n        }\n    }\n\u003c\/style\u003e","brand":"MangioQuindiSono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51594807804242,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/8809\/7618\/files\/UMAMI_COPERTINE_bundle.jpg?v=1758808795"}],"url":"https:\/\/shop.mangioquindisono.it\/collections\/frontpage.oembed","provider":"MangioQuindiSono","version":"1.0","type":"link"}